桂工学子：探寻安琪酵母生物科技发展之路

      2025年7月16日，桂林理工大学三下乡社会实践团走进安琪酵母（柳州）有限公司，沉浸式探索生物科技的奥秘，在企业参观、生产实践与交流互动中，搭建起校园知识与产业应用的桥梁。
探秘生产：解锁酵母产业密码
       实践团首次深入酵母抽提物生产线，在专业讲解中，了解从原料处理到产品成型的全流程。三级发酵的精密控制、细胞破碎的先进技术、自动化生产的高效运转，让实践团成员直观看到“小小酵母”如何通过科技力量，转化为食品调味、营养健康、生物制药、植物营养等多领域应用的“大能量”。从实验室理论到生产一线实践，实践团成员对生物科技产业有了具象认知，解码酵母产业从研发到应用的完整链条。

                           图为讲解员为实践团成员介绍安琪产品  鲍晓情摄
关注环保：见证绿色生产链
       在环保与循环经济介绍环节，企业展示的废水处理系统、酵母代谢物转化有机肥等举措，让实践团看到产业发展与生态保护的协同路径。“废弃物变资源”的循环模式，不仅呼应绿色发展理念，更让实践团成员理解生物科技企业在环保责任上的创新实践，为探索可持续发展的产业样本提供参考。

                          图为讲解员与实践团成员交流公司未来的发展  苏斌摄
互动体验：搭建职场认知桥
       穿上工作服、鞋套，实践团进入生产区域亲身体验。在与企业人员的互动中，实践团成员绕生产技术、专业应用、就业方向提问，得到细致解答。企业同步分享薪资福利、招聘标准与实习机会，为学子们搭建起职场认知的桥梁，让校园学习与未来职业发展“提前接轨”，明晰专业成长路径。

                                  图为生产员给我们讲解生产流程  苏斌摄

                               图为实践团成员与安琪员工合影  鲍晓情摄
        此次实践，带领实践团成员跳出书本理论的框架，走进安琪酵母的生产车间、环保展厅与交流现场，亲身触摸生物科技产业的真实温度。从酵母产品的多元应用的奇妙延展，到绿色生产创新实践的前沿探索，再到职场发展的清晰指引，实践团成员刻体会到“小小酵母”背后的科技力量与产业价值。