青春赋能，探索油茶产业新篇——湖南工商大学学子三下乡助力乡村振兴

近日，湖南工商大学微电子与物理学院“茶韵金薮团”奔赴湖南省湘乡市金薮乡，开启为期七天的暑期“三下乡”社会实践，聚焦当地油茶产业调研，以青春智慧赋能乡村振兴。
政企协同，锚定产业调研方向，团队师生迎着朝阳启程，抵达金薮乡后，迅速与乡政府对接。座谈会上，乡干部详细介绍油茶产业全貌——从种植规模、区域分布，到发展成果与瓶颈，为调研明晰路径。“三下乡是好事，大学生尽管提需求，我们全力支持！”乡干部的承诺，让团队倍感温暖，也正式拉开调研帷幕。
 
团队走进油茶展厅销售部，观察到产品以茶油为主、种类集中。与销售负责人交流后获悉：销售路径覆盖本地商超、周边经销商及初步试水的电商平台；定价受原料产量、加工成本与市场需求影响，人力成本高推高价格，导致受众面窄。“靠良心口碑做生意，今年茶油卖得不错，多是熟客。”负责人的话，折射出市场基础，也凸显拓客难题。
 
深入油茶基地，队员们在技术人员指导下，学习种植技术、观察茶树长势，并与种植户交流。病虫害防治难、资金投入缺、专业指导少……种植户们的困扰，被团队一一记录。“我们查资料、找专家，一定想办法帮大家！”队员们的承诺，传递着助农决心。
  
参观薮香坊油茶加工厂时，传统物理压榨工艺留住茶油营养与风味。从油茶籽筛选、清洗到压榨灌装，完整生产流程让队员们深知：加工环节是品质保障关键，也关乎产业附加值提升。
  
调研中，团队发现油茶产业存在销售渠道单一、原料周期长、加工成本高、产品结构单一等问题。聚焦困境，队员们发挥专业优势，与乡干部、从业者研讨，酝酿破局方案：
 
技术赋能：依托学校科研资源，探索油茶深加工路径，延伸产业链、提升附加值；
渠道拓展：借互联网与新媒体，拓宽线上销售、加强品牌宣传，让金薮油茶“走出去”；
帮扶落地：整理种植户难题，联动专家提供技术支持，助力解决生产痛点。
 
油茶是金薮乡的特色，更是经济发展引擎。我们愿以青春力量，让茶油浸润乡土，助力乡村振兴！以实践调研为笔，为产业发展绘新篇，让青春在乡村沃土绽放光彩。