安徽理工大学三下乡：探秘小岗产业脉络，青春智慧破解发展难题

　　2025年7月1日，安徽理工大学“‘理’兴沃土，红心耘梦”乡村振兴实践团深入安徽凤阳小岗村产业一线，开启从食品加工到生态农业的全链条调研。团队先后走访盼盼食品有限公司、农业采摘园及垚鑫生态甲鱼养殖科技有限公司，在沉浸式实践中解码产业发展密码，以青年智慧回应乡村振兴时代命题。

　　盼盼食品里的发展密码：解码多元产品矩阵与小岗精神传承

　　7月1日上午9时，在盼盼食品加工厂内，安徽理工大学 “‘理’兴沃土，红心耘梦” 乡村振兴实践团成员在讲解员的引领下走进企业陈列馆，解码盼盼食品的多元发展脉络与小岗精神传承密码。陈列馆内，历史展区以时间轴形式铺陈企业发展历程 —— 从 2012 年落户小岗村时的传统生产线，到如今智能产线构建的现代化食品加工体系，泛黄的签约照片与实时跳动的产能数据屏形成鲜明对比。产品展区中，梅尼耶等特色商品格外醒目。在“精神传承”专题墙前，团队成员驻足观看企业参与小岗村扶贫项目的资料，其中盼盼食品集团的生产理念“我们的食品是做给我们自己亲人吃的，我们的饮料是做给我们自己亲人喝的”标语与农户赠送的“改革精神育企，产业富民兴村”锦旗，生动诠释着“大包干”敢为人先的基因如何融入企业发展血脉。

　　图为盼盼食品讲解员为团队成员讲解企业发展史 摄：杨鑫利

　　葡萄架下的劳作课：修枝实践中解码产量密码与生态农业精神传承

　　7月1日15时，安徽理工大学三下乡实践团在小岗村农业采摘园躬身实践，于葡萄架下跟随果农学习枝叶修剪，以“去弱留强”的技法优化植株通风采光条件，为后续农药精准喷洒奠定基础。劳作间隙，团队深入调研发现，当地阳光玫瑰葡萄通过分级分拣形成多元销售链路：一级果经冷链直供高端商超，二级果加工为葡萄干，三级果供应本地饮品店。去年合作社亩产高达 2000余公斤，极大助力了果农增收。在汗滴入土的劳作与产业脉络的调研中，团队深切感知到小岗精神正化作生态农业的创新动能——从传统农耕的精耕细作到现代产业链的科学布局，改革基因始终驱动着乡村产业向绿色高效迈进。

　　图为团队成员跟随果农一起参与葡萄枝叶修剪 摄：杨鑫利

　　甲鱼产业 “冰山下的探路”：实践团在垚鑫公司寻找行情回暖密码

　　当天下午17 时，实践团抵达安徽垚鑫小岗村生态甲鱼养殖科技有限公司，在技术人员张宁的引导下开启产业调研。团队首先走进饲料工厂，目睹智能化生产线将豆粕、鱼粉等原料按精准配比制成颗粒饲料，张宁介绍：“我们自主研发的高蛋白饲料能使甲鱼生长周期缩短 15%。”随后在甲鱼养殖场，成员们沿着池埂观察仿野生养殖环境，28℃恒温的水体、铺满细沙的产卵区与物联网水质监测设备构成立体化养殖系统。“受市场供需影响，当前甲鱼行情不佳，但甲鱼蛋有着较大市场。”张宁指着正在建设的孵化场透露，公司正筹备新增甲鱼蛋孵化工厂，计划通过“生态养殖 + 种苗供应”模式拓展产业链。团队成员现场建议结合小岗村品牌优势开发“可溯源甲鱼蛋”礼盒，并搭建电商直播平台打通产销链路，将改革创新的小岗精神转化为破解产业困局的实际方案。

　　图为团队成员观察甲鱼饲料 摄：杨鑫利

　　图为技术人员张宁为团队成员讲解甲鱼知识 摄：杨鑫利

　　小岗精神铸精魂，产业宏图展新颜。改革基因深度浸润食品加工、生态种植、特色养殖全链条，让传统农耕沃土蜕变为多元产业矩阵：盼盼食品以科技重构农产品价值，葡萄采摘园用数字思维串联产销链路，甲鱼养殖通过业态创新突破市场困局。敢为人先的实践基因，正化作从田间到车间、从产品到品牌的全产业链升级动能，使小岗村实现从“分田到户”到“产业富民”的时代跨越。新时代下，这片改革热土将继续以“大包干”精神为炬，推动农业现代化与乡村振兴同频共振，让改革火种照亮产业强、生态美、农民富的乡村发展新征程。

　　(撰稿:李垣希、何智臻)

　　(摄影：杨鑫利)

　　(指导老师：兰学强)